Ristede græskarkerner

Tålmodighed er en dyd!

Vi har alle prøvet at udhule et græskar med ungerne, men vidste du, at du faktisk kan bruge kernerne til madlavningen?

Ristede græskarkerner smager himmelsk, og du kan lave dem til dine helt egne snacks med 5 nemme trin.

Køkkentid: 20 min

Ventetid: 20 min

Fremgangsmåde

  1. Opvarm ovnen til 200 grader varmluft.
  1. Fjern alle kernerne fra græskarret med en ske. Brug nu fingrene til at fjerne alt det overskydende græskarkød fra kernerne. Det er nemmest, hvis du hælder kernerne i en skål med vand og "masserer" kødet af med fingrene. Det er umuligt at fjerne alt kødet, og det gør heller ikke noget, hvis der sidder lidt tilbage.
  1. Tør græskarkernerne i et rent viskestykke og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Vend dem med en slat olivenolie og allroundkrydderi - eller hvad du nu har lyst til og har i skufferne. 
  1. Bag græskarkernerne i ovnen i ca. 20 minutter, eller til de er blevet lysebrune, sprøde og dufter dejligt. Husk at vende dem undervejs.
  1. Lad græskarkernerne køle af og brug dem som snacks i madpakken eller som pynt på en lækker græskarsuppe.